CUPCAKES DE HALLOWEN

Hola,

Halloween es una excusa perfecta para innovar, inventar, crear,… Y eso he hecho. Cupcakes de Halloween: negros y decorados con dibujitos especiales para este día.

A que han quedado chulis?

Ingredientes para la masa:

130gr azúcar

115 gr harina

120gr margarina

2 cucharadas de cacao en polvo

2 huevos

1 sobre de levadura

1 cucharadita de aroma de vainilla

60 ml de leche

Tinte alimentario de color negro

Se mezclan todos los ingredientes. Yo suelo empezar por los huevos y de esta manera quedan bien batidos, a continuación le añado el azúcar y a partir de aquí voy alternando los ingredientes líquidos y los sólidos. Una vez todo bien batido se van rellenando los moldes de las magdalenas con la mezcla.

Se ponen en el horno precalentado a unos 180ºC durante unos 15 min. Acordaos que el truco para saber si están ya hechas es el mismo que en los bizcochos, es decir…clavamos un palillo y si sale seco…ya están.

Salen unas 12 magdalenas. Yo hice el doble de cantidad, ya que las necesitaba.

Mientras tanto podemos ir haciendo el buttercream, en este caso he utilizado:

250gr de mantequilla sin sal

500gr de azúcar glass

1 cucharada de aroma de vainilla

6 cucharadas de leche

Tinte alimentario negro.

Con esta cantidad puedes decorar unos 24 cupcakes.  Es muy fácil de hacer: se mezclan todos los ingredientes y listo.

Una vez que las magdalenas ya están cocidas, se dejan enfriar sobre una rejilla.

Vamos poniendo el buttercream en una manga pastelera y lo vertemos sobre las magdalenas.

A continuación he puesto sprinkles dorados y negros. Y os preguntareis ¿Que son los sprinkles? Pues las birutas que desde siempre se ponen sobre los bollos, de chocolate,… Pero en este caso son de azúcar dorado y negro.

Una vez puesto los sprinkles, sobre cada uno puse una figurita de fondant que ya tenia hecha del día anterior, con moldes, por supuesto, jejejej

Y de esta manera hemos pasado de magdalenas a cupcakes!!!!!

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Un pensamiento en “CUPCAKES DE HALLOWEN

  1. Ahhhh….se me ha olvidado algo muy importante: al día siguiente estuvieron más buenos que recien hechos!!!! Un detalle muy importante a tener en cuenta si creeis que no tendreis tiempo de hacerlos. Un saludo a tod@s!!!!!!

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