GALLETITAS DE NAVIDAD

Hola,

ya están cerquita las Fiestas: época perfecta para ir haciendo cositas, jejejeje. Y aqui teneis: Galletitas de Navidad

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Lo haremos por partes, primero la masa y despues la decoración:

* LA MASA.

Esta masa la encontré por Internet hace algunos años, y lo siento, pero no apunté de donde la saqué. Si la persona que la creó la ve: gracias, están buenísimas!!!!

Ingredientes:

50gr de mantequilla

100gr de azúcar glacé

1 huevo (en esta ocasión he puesto dos ya que eran muy pequeños)

1 cuchara de azúcar avainillado

1 sobre de levadura

175gr de harina de repostería (más la que pida la masa)

una pizca de sal

Y empezamos la elaboración de la masa. Primero batiremos la mantequilla hasta que se convierta en una especie de pomada.

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Despues añadiremos el azúcar

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los huevos

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la levadura

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la vainilla y la sal

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Removemos y vamos añadiendo la harina poco a poco. Posiblemente habrá que añadir un poco más de la que os he señalado ya que ha de quedar una masa que no se pegue a las manos.

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A continuación enharinamos una superfície plana y estiramos la masa con un rodillo y empezamos a hacer las galletas con los cortapastas.

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Las ponemos sobre una bandeja de horno (acordaos de poner papel vegetal o papel cocina) y a hornear unos 10 minutos a 180ºc.

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* LA DECORACIÓN.

He puesto los ingredientes que he utilizado yo, pero acordaos de mi frase preferida “La imaginación al poder” por lo tanto…podeis usar lo que querais, el sabor de estas galletitas es tan bueno que con cualquier decoración quedan bien.

Yo he utilizado: fondant, tinte alimentario verde, margarina, sprinkles (birutas) negras y doradas, perlitas plateadas, pintura plateada alimentaria, bolitas blancas y rosas.

Primero he amasado el fondant y lo he dividido en dos partes, una la he teñido de verde y la otra la he dejado blanca.

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He estirado la masa y he dado formas con los cortapastas.

IMG_6498He pegado el fondant a las galletas con un poco de margarina.

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Y…a decorar!!!!!

Con bolitas y/o birutas

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Pintando

 

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Pintando y con bolitas

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Que chulas han quedado!!!!!

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Por cierto, me han salido entre 50 y 55 galletas. No sabría decir cuantas pues ha venido una amiga a casa y…han desaparecido varias, jijiji: Un besote rubia!!!!!

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9 pensamientos en “GALLETITAS DE NAVIDAD

  1. Por cierto, para los que os animeis a hacerlas si no quereis decorarlas, cuando esteis amasando, añadid un puñadito de frutos secos triturados (avellanas, nueces,…) …el resultado es espectacular!!!!!!!

  2. Pingback: Está para comérselo!!!!! | dulcificando la vida

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